Wie Indonesien seinen Einfluss durch Lebensmittel ausbauen kann

Wer kennt nicht Rendang, verarbeitetes Rindfleisch oder Büffel kombiniert mit Gewürzen und trockener Kokosmilch, typisch für Minangkabau. Es ist nicht nur ein Lieblingsessen der Indonesier, die Köstlichkeit von Rendang ist auch in der internationalen kulinarischen Szene anerkannt. Im Jahr 2017 hatte Rendang laut der Version von CNN Travel die Liste der köstlichsten Speisen der Welt angeführt.

Mit seinem reichen natürlichen und kulturellen Reichtum verfügt Indonesien über eine Vielzahl von Lebensmitteln, die das Potenzial haben, die Herzen von kulinarischen Liebhabern auf der ganzen Welt zu erobern – von Satay, Rawon (Ost-Java), Gudeg (Yogyakarta) bis hin zu Konro-Suppe (Makassar, Süd-Sulawesi). ).

Diese kulinarische Stärke kann als Munition für die indonesische Diplomatie dienen. Anstelle von militärischer Macht und wirtschaftlichen Drohungen kann Indonesien seinen Einfluss mit Soft Power ausbauen, die Kooperation und überzeugende Ansätze wie etwa durch Kultur und Essen betont. qqcitybet

Als Gastgeber der G20-Veranstaltung 2022 kann Indonesien seine kulinarischen Produkte vorstellen, um seinen Einfluss auszuweiten und durch Gastrodiplomatie Nähe zwischen den Mitgliedsländern aufzubauen.

Das Hauptargument für den Einsatz von Gastrodiplomatie ist, dass Essen ein entscheidendes nonverbales Kommunikationsinstrument ist, nicht nur ein Überlebensinstrument, sondern auch ein Identitätsmarker.

Essen ist nicht nur Ausdruck von Identität, sondern kann auch als Mittel zur Vereinigung von Gemeinschaftsmitgliedern interpretiert werden, indem es den Eindruck erweckt, dass jedes Mitglied gleichberechtigt, nah und stark ist, wenn es zusammen ist. Dies zeigt deutlich, dass Essen als Soft-Power-Ansatz eine starke diplomatische Strategie sein kann.

Indonesien hat begonnen, seine Gastrodiplomatie zu praktizieren. Im Jahr 2021 wird das Ministerium für Tourismus und Kreativwirtschaft das indonesische Programm „Spice Up The World“ starten, um die Vermarktung von Gewürz- und Gewürzprodukten als Indonesiens führendem Handelsgut zu steigern.

Dieses Programm fördert die Präsenz indonesischer kulinarischer Köstlichkeiten im Ausland, indem es 4.000 indonesische Restaurants im Ausland anspricht und den Exportwert von Gewürzen und Kräutern in Höhe von 2 Milliarden US-Dollar (2,75 Billionen Rupien) einbringt.

Die Regierung führt auch Werbeaktionen durch Verpackungsverbesserungen, Finanzierung, Ausstellungen, Festivals bis hin zu digitalen Inhalten durch. Die beworbenen Gewürze sind Rendang-Gewürz, gebratener Reis, Satay, Soto, Gado-Gado sowie andere unterstützende Gewürze, nämlich süße Sojasauce und Erdnüsse. Die vorrangigen Gewürze für den Export sind unterdessen Pfeffer, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Zimt und Vanille.